El tanque de mezcla de jarabe está diseñado y fabricado para la preparación de almíbar y azúcar fundido. También se lo denomina tanque de mezcla de jarabe de azúcar y tanque de preparación de jarabe de azúcar. El tanque está con una chaqueta de calefacción eléctrica o una camisa de calentamiento de vapor. El agitador generalmente está equipado con un raspador de PTFE y VFD para controlar la velocidad de mezclado. Otro accesorio como sensor de temperatura, suspiro de cristal. Mezclador doble, etc.
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