Este tanque de fermentación láctea se utiliza para la fermentación láctea en la industria láctea. Los productos lácteos preparados por fermentación láctica (p. Ej., Yogur) o una combinación de estos y fermentación de levadura (p. Ej. Kefir) se denominan leches fermentadas o cultivadas. La leche fermentada es el nombre colectivo de productos tales como yogur, ymer, kéfir, suero de leche cultivado,
El fermentador de leche está hecho de acero inoxidable 304. Tiene una camisa de enfriamiento para agua fría para mantener el proceso de fermentación fresco.
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