CIP (Cleaning In Place) se refiere a la limpieza y desinfección de equipos sin desmontarlos. Es un método de limpieza eficaz, seguro e higiénico. Los siguientes son los pasos específicos y el tiempo para la limpieza CIP.
Paso 1: preparar la solución limpiadora
La solución de limpieza es el núcleo de la limpieza CIP. En términos generales, la solución limpiadora debe determinarse según el contenido de la sustancia a limpiar. En este caso, la solución de limpieza utiliza un agente de limpieza alcalino con una proporción del 1-3 %. Al sopesar el tiempo de limpieza requerido, la concentración de la solución de limpieza y la temperatura de limpieza, finalmente se obtuvo el plan de preparación de la solución de limpieza.
Paso 2: preenjuague
El prelavado sirve para limpiar sustancias innecesarias, depósitos y otros residuos. El prelavado debe realizarse durante al menos 10-15 minutos.
Paso 3: limpieza principal
Luego se lleva a cabo la limpieza CIP principal y se inyecta en el sistema la solución de limpieza preparada previamente. La concentración y temperatura de la solución limpiadora deben controlarse dentro del rango preestablecido. El tiempo de limpieza debe ser de al menos 30-60 minutos, dependiendo de la concentración y temperatura de la solución limpiadora.
Paso 4: enjuague posterior
Después de la limpieza, se debe realizar un enjuague posterior con agua para eliminar la solución limpiadora. Este proceso debe realizarse durante al menos 15-20 minutos.
Paso 5: Desinfección
El último paso es la desinfección. El proceso de desinfección debe realizarse lo antes posible después de la limpieza para evitar una nueva contaminación. Aquí, se utiliza metanol al 70 % como desinfectante y el tiempo de desinfección es de 20-30 minutos.
En general, la limpieza CIP tiene pasos y tiempos muy claros, y es eficiente, segura e higiénica. Al mismo tiempo, la limpieza CIP puede ahorrar tiempo y mano de obra, reduciendo en gran medida la dificultad del trabajo, que es una de las razones por las que ahora se utiliza ampliamente.
